- 1 tsk vanillesukker
- 70 g flormelis
- 150 g smør
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1,5 dl vand
Fyld: 200 g hindbærmarmelade
Pynt: Glasur og drys
Bland vanillesukker, flormelis, smør, hvedemel og bagepulver sammen i en skål og rør rundt i ca 5 min. Jeg bruger min fantastiske Kitchen Aid maskine, som jeg slet ikke kan undvære i køkkenet.
Tilsæt vandet og rør i yderligere 5 min. til dejen er smidig og glat. Stil dejen på køl i 30 min.
Tag dejen ud og rul den ud på bagepapir til den er ca. 3 mm tyk. Udstik hjerter af dejen som jeg har gjort, eller brug hvad man nu ejer af forme i køkkenet. Læg herefter de udstukne stykker dej på en bageplade og bag i ca. 8 min ved 190 grader.
De færdig bagte hindbærsnitter må gerne virke lidt halvbagte og bløde. Lad dem køle af på bradepanden, og pynt herefter med hindbærmarmelade og glasur som vist på billedet.
Velbekomme :-)
Gud hvor se de lækre ud!! Jeg duer kun til nemme opskrifter så de skal helt sikkert prøves i weekenden :-)
SvarSletEr fyrfadsstagen fra Tom Dixon??
Det lyder som en god ide, for de er nemlig super nemme at lave og alt for gode :-)
SvarSletFyrfadsstagen etch er fra Tom Dixon ja. Rigtig fin om aftenen når man hygger i mørket. :-)